Hallo zusammen!

Wie geht’s? Ich bin la Madda, die Gründerin von Feral. Ja, mit „la“ davor, genau wie bei uns zu Hause. Wie bei la Bea, el Bepi, la Cri. So in etwa.

Vorerst könnt ihr mich als winziges, hyperaktives Wesen aus dem Trentino betrachten – jenem magischen Land, in dem die Mailänder glauben, wir würden zur Arbeit Ski fahren, uns von Zirbelkiefern ernähren und mit Murmeltieren sprechen. Spoiler: Wir haben Schuhe. Obwohl Sushi hier tatsächlich noch als unglaublich exotisch gilt.

In diesem Tagebuch geht es um:

• Feral-Momente, etwa wenn du schreist: „Das war’s, ich kündige!“ … und dann um 6 Uhr morgens aufstehst, um Tabellen zu bearbeiten.
• Feral-Menschen, unsere wahren Heldinnen und Helden mit echten Superkräften.
• Feral-Botanicals, die gelegentlich ganz allein entscheiden, ob sie fermentieren oder rebellieren.

Viele fragen uns: „Wie ist das startup-Leben WIRKLICH?“ Die Wahrheit ist … Man fühlt sich nie bereit, diese Geschichte zu erzählen. Man wartet darauf, sich ein bisschen „seriöser“ zu fühlen, weißt du? Zum Beispiel wenigstens auf ein Schild an der Bürotür mit dem eigenen Namen (wir verwenden immer noch den Namen des vorherigen Mieters – wenn du uns besuchst, vertrau deinem Instinkt, es ist im Grunde eine Schatzsuche). Man wartet, bis das fünfte Rezept das richtige ist (das wird es, wir schwören), oder bis das Team größer ist, oder bis das Bankkonto aufhört, einen in stillem Urteil anzustarren. (Übrigens sind die anderen vier bereits fertig und du findest sie hier.)

Dann wird einem klar: Niemand interessiert sich wirklich für die Hochglanzgeschichte vom startup auf dem Forbes-Cover. Die Menschen wollen tatsächlich wissen, ob du jemals wegen einer misslungenen Charge fermentierter Produkte geweint hast. (Ja.) Ob du jemals „Jetzt reicht’s aber!“ geschrien hast, während du an Heiligabend 3000 Flaschen von Hand etikettiert hast. (Auch ja.) (Notiz an das Feral-Team: Falls ihr das lest – wisst, dass ich euch liebe. Auch wenn wir uns oft wie eine reisende Theatertruppe mit einer gemeinsamen Identitätskrise fühlen.)

In diesem Tagebuch teile ich:

• Wie hat alles angefangen?
• Wie lange hat es gedauert, unsere Fermentery aufzubauen?
• Wer waren die ersten mutigen Menschen, die an das Projekt geglaubt haben (unserer Meinung nach sofort heiliggesprochen).

Dieses ganze Abenteuer fühlt sich wie ein Ultratrail in den Bergen an: Man braucht Herz, Beine, eine gehörige Portion Unvernunft, eine gute Therapeutin oder einen guten Therapeuten, einen feinen Gaumen und alle zwei Wochen eine Nackenmassage. Was wir uns natürlich nicht leisten können. (Gut, dass meine Schwester Physiotherapeutin ist – nur so nebenbei.)

Ich glaube, das reicht für heute. Nächstes Kapitel? „Die Geburt einer Feral-Idee.“

Oh! Wir überlegen, dieses Tagebuch in etwas Monatliches zu verwandeln. Wie eine kleine Serie.

Wenn ihr Fragen, Ratschläge, Witze habt oder uns einfach ein Foto von eurer Katze schicken möchtet – schreibt uns an hello@feral-drinks.com. Wir lesen alles. Sogar die „xjiwjdjxksajxioscx“-Nachrichten. Das passiert mir ständig, wenn ich vergesse, mein Handy in der Hosentasche zu sperren.

Umarmungen, La Madda