Innanzitutto....GRAZIE!! si percepisce il complesso lavoro e la passione che "pulsa" nella bottiglia!! Sono ormai donna alcool free per motivi vari, che apprezzava vino e birra... E mi mancava un degno e valido compagno per i momenti conviviali...
Abbiamo preso la start box da 5 bottiglie, per conoscerci, e siam partiti subito con la n.3 ..
Appena aperta , degustata con mortadella e salame,costata fiorentina alla brace e pomodori gratin....stimolo sensoriale intenso!! Ci è piaciuta molto sia con la carne che con le verdure gratin, anche se nella boccata i contrasti erano un po' marcati. Meno valorizzato con i salumi.
Il 2o assaggio fatto il giorno dopo, temperatura leggermente più fresca, con stracchino e altre verdure cotte ....e ha migliorato il passo!! Profumi ancora perfetti e sapore più armonioso ...E siamo arrivati al voto 8 e mezzo pieno! 3o giorno, tutto perfetto Provato anche con il pecorino stagionato...mantenuto il punteggio e il nostro palato ha goduto anche a questo giro... Per noi TOP CON I FORMAGGI, ci riserviamo di gustarlo con il dolce che manca..
Ancora grazie e alla prossima esperienza!!
Sara e Roberto

Überraschend anders und sehr interessant! Und vor allem kein "Saftgeschmack"...

Sapore di barbabietola fermentata che pizzica su lingua e palato, sinceramente un gusto che non ti aspetti, purtroppo nessuno di noi è riuscito a finire il bicchiere.
Non è un'alternativa analcolica di nessuna tipologia di vino rosso. Ha un gusto suo che penso sia per pochi purtroppo.