One bottle for each taste (no alcohol | no bubbles):
N°1 Fermented white beet drink with hop and Szechuan pepper
N°2 Fermented white beet drink with ginger, allspice and juniper berries
N°3 Fermented red beet drink with wild blueberries, oak, black pepper and thyme
Nº4 Fermented red beet drink with wild blueberries, lavender and juniper berries
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Product sold in boxes composed of 6 bottles of 750ml each. NB: To prevent damages, couriers may transport the bottles in shock-proof boxes that may differ slightly from those shown in the pictures.
One bottle of 750ml for each taste (no alcohol | no bubbles): N°1, N°2, N°3, N°4
N°1: 8-10°
N°2: 10-12°
N°3: 16-18°
N°4: 14-16°
(7 servings per bottle)
Nº1 Fermented white beet base* (water, white beet juice from concentrate* 15%), botanical extract* (hop*, chili pepper*), sugar*, acidifier: malic acid, natural Szechuan pepper flavour. *Organic
Nº2 Fermented beets base* (water, beets juice from concentrate: white* 15% and red* 1%), botanical extract* (ginger*, allspice*, juniper berries*, chili pepper*), sugar*, acidifier: malic acid, concentrate (apple*, safflower*). *Organic
Nº3 Fermented red beet base (water, red beet juice from concentrate 23%), wild blueberry juice from concentrate 26%, botanical extract (black pepper, thyme, oak, chili pepper).
Nº4 Fermented red beet base* (water, red beet juice from concentrate* 23%), wild blueberry juice from concentrate* 26%, botanical extract* (juniper berries*, lavender*, chili pepper*). *Organic
N°1 citric and fresh - veggies, fish, white meat
Nº2 spicy and warm - spicy and umami dishes, chocolate
Nº3 pepper, herbal, toasted, tannic - rich smoked meals, venison, seasoned cheese
N°4 harmonic and floral - risotto, fatty fish, charcuterie
See nutritional values for every product
NUTRITIONAL VALUES PER 100ml Nº1
Energy 17 kcal/71 kJ
Fat 0g
of which saturated/ 0g
Carbohydrates 3,7g
of which sugars 3,7g
Proteins 0g
Salt 0,03g
NUTRITIONAL VALUES PER 100ml Nº2
Energy 19 kcal/81 kJ
Fat 0g
of which saturated/ 0g
Carbohydrate 4,3g
of which sugars 4,3g
Protein 0g
Salt 0,03g
NUTRITIONAL VALUES PER 100ml Nº3
Energy 21 kcal/88 kJ
Fat 0g
of which saturated/ 0g
Carbohydrate 3,8g
of which sugars 3,7g
Protein 0g
Salt 0,02g
NUTRITIONAL VALUES PER 100ml Nº4
Energy 20 kcal/85 kJ
Fat 0g
of which saturated/ 0g
Carbohydrate 3,9g
of which sugars 3,7g
Protein 0g
Salt 0,02g
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Feral WHITE N°1
fresh and floral with mineral with citrus notes coming from the Szechuan pepper and final touch of hop.
Feral WHITE N°2
is full of depth and warmth and has a great bittersweet balance. Oh yes it is very spicy, so get your taste buds prepared! Its bright orange colour comes from the infusion of ginger pieces, pepper and juniper berries with the fermented white beet juice.
Feral RED N°3
is rich and full-bodied, with a strong presence of acidity and tannins. Bright red comes from fermented beetroot and wild blueberry, enhanced by black pepper and thyme.
Feral RED N° 4
is a great combination with any kind of food. It is deep, yet floral with bright acidity and silky soft tannins.
white beet
red beet
juniper berries
chili pepper
Probabilmente un ottimo prodotto, innovativo, ma non per il mio gusto.
Per me praticamente imbevibile, anche seguendo i vostri consigli.
I’ve entered a whole new era of flavor with FERAL drinks. Pairing oak-aged fermented red beet with pepper and thyme creates a savory, umami-rich profile that’s totally unforgettable. Navigating these bold, complex flavors without alcohol or sulfites makes every sip feel like pure, regret-free discovery.
Especially while traveling or learning, I love the ritual of coming together to share meals and drinks with zero regrets. The brand’s fresh philosophy feels like an invitation to reimagine fermentation as a creative act—rewilding our palate beyond conventional tastes.
My absolute favorite way to enjoy it? Nestled in authentic places or surrounded by old trees, reading Feral printed Magazine. Seeing their creative team connect nettle with astrophysics and poetry with adventure completes a truly holistic experience!
The white ones are much more tasty
At first, I was curious but also a little skeptical. After the first sip, my brain was still trying to compare it to wine. But then, after the second sip, that feeling completely disappeared. I stopped thinking of it as a "wine alternative" and simply enjoyed it for what it is.
What surprised me?
How quickly my perception changed. Once it was well chilled and I gave it a real chance, the flavors started to unfold beautifully. The ginger came through so clearly, and I loved how alive and refreshing it tasted (No2 Orange)
The magic happened somewhere between the second sip and the smile that suddenly appeared on my face. The expectation of drinking a wine substitute was gone, replaced by pure enjoyment. The sparkling sensation, the bold ginger, the freshness—it all came together in a way that felt completely unexpected. That's when I thought: What kind of magic is this? I loved every second of it
I ordered the Tasting Box in response to having read an article in The Guardian newspaper in England. I found the first wine we tasted undrinkable. We didn't open the other three. I emailed Feral immediately and requested that they collect the unopened wines and refunded the £65 I had paid. It took them from 13th May to 4th June to give me an answer. They have had an internal reassessment and 'no longer accept returns'. I am £65 out of pocket. The company show no goodwill. If you buy them, I hope you find them drinkable.
Scoperta meravigliosa ancora tutta vivere perché sto iniziando a conoscervi e il vostro modo di lavorare mi piace molto.
Forza ragazzi faccio il tifo per voi
Buongiorno,
ieri ho assaggiato, insieme ad alcuni amici, tre delle quattro bottiglie che avevo acquistato (la n. 1, la n. 2 e la n. 4).
Devo dire che l'esperienza è stata purtroppo molto diversa da quella che mi aspettavo. Avevo acquistato i vostri prodotti con grande curiosità ed entusiasmo, perché trovo molto interessante il progetto di sviluppare bevande fermentate alternative all'alcol.
Purtroppo il giudizio complessivo è stato negativo. La n. 4, in particolare, è risultata per tutti molto difficile da bere, con aromi che ci hanno ricordato quello del detersivo. La n. 1 è stata giudicata la più piacevole, ma non tale da giustificare, a nostro avviso, un prezzo di circa 15 euro a bottiglia. Sulla n. 2 le opinioni sono state più diverse, ma nel complesso anche in questo caso la valutazione è stata prevalentemente negativa.
Comprendo che si tratti di prodotti volutamente fuori dagli schemi e destinati a esplorare nuovi percorsi gustativi. Tuttavia ritengo che, anche in una bevanda analcolica innovativa, il piacere della bevuta debba rimanere centrale. Se questo aspetto viene meno, personalmente preferisco orientarmi verso altre bevande o, semplicemente, bere acqua.
Vi ringrazio comunque per avermi dato l'opportunità di provarli e per aver richiesto un'opinione sincera. Spero che questo feedback possa esservi utile nel proseguire il vostro lavoro.
Cordiali saluti.
Alessandro Meucci
Packaging accattivante, bottiglia carina anche se come scritto da altri utenti troverei più coerente con il prodotto e il suo posizionamento un’etichetta prevalentemente in italiano, la renderebbe meno commerciale. Ho provato il n3, interessante il sapore speziato di fondo ma non riesce a nascondere la similitudine con un succo di frutta. Nel complesso non lo trovo comparabile con la ricchezza dell’esperienza di un buon vino. E qui vengono le note dolenti, perché il prezzo è a mio avviso davvero troppo elevato per quello che il prodotto offre. L’idea é carina, il targeting intelligente, il posizionamento proposto non è del tutto mantenuto a mio avviso. Avrebbe potuto avere senso se fosse comunque una bevanda sana, da bere piacevolmente al posto del vino senza sensi di colpa , peccato che comunque ha una dose di zuccheri non indifferente (male per gli aspiranti o sedicenti salutisti curiosi a cui puntate). Nel complesso buona idea ma se costasse almeno un 30% in meno e fosse più sano lo ricomprerei, così non credo.
€89,00
€110,00
We are a young startup from the italian dolomites. We are botanists, scientists, chefs, and we share the same attitude: we are Feral.
Join the Feral family and taste our fermented botanical drinks (no alcohol) with 10% off.
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