Boisson fermentée de betterave blanche au tilleul, au miel et au fenouil
... une combinaison de complexité, de douceur et de fraîcheur inspirée de la philosophie emblématique « Cook the Mountain ».
Ingrédients : base fermentée de betterave blanche (eau, jus de betterave blanche à base de concentré 20 %), extrait botanique (graines de fenouil, fleurs de tilleul, pin de montagne, baies de genièvre, sauge, menthe, piment), verjus de raisin, miel de tilleul, vinaigre de cidre de pomme.
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie 17,5 kcal/73 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/ 0 g
Glucides 4,4 g
dont sucres 3,0 g
Protéines 0 g
Sel 0,03 g
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Nous sommes une jeune startup des Dolomites italiennes. Nous sommes botanistes, scientifiques et chefs, et nous partageons la même attitude : nous sommes Feral.
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