On trouve encore des étés italiens dignes d’une carte postale dans ces charmants bureaux de tabac figés dans les années 1990. Mais la poésie avec laquelle les Italiens survivent à la chaleur demeure l’une de nos rares certitudes : chercher l’ombre, porter des sacs isothermes à la main sur la plage et s’attarder autour d’apéritifs qui, on ne sait comment, se terminent alors qu’il est déjà l’heure de dîner.
Pour vous accompagner dans ce guide poétique de survie, nous avons réuni nos trois recettes les plus lumineuses dans une seule box : Feral n°1, n°2 et n°6.
Vendu en box de 6 bouteilles de 750 ml chacune.
Avec l’achat de cette box, vous recevrez gratuitement une valeur équivalente à une bouteille et demie.
VEUILLEZ NOTER : Pour éviter tout dommage pendant le transport, les transporteurs peuvent parfois expédier les bouteilles dans un emballage de protection anti-casse légèrement différent de celui présenté sur les photos.
2 bouteilles de chaque recette (sans alcool) :· Feral n°1· Feral n°2· Feral n°6
N°1 : Servir à 8–10 °C
N°2 : Servir à 10–12 °C
N°6 : Servir à 8–10 °C
N°1
Base de betterave blanche fermentée* (eau, jus de betterave blanche à base de concentré* 15 %), extrait botanique* (houblon*, piment*), sucre*, acidifiant : acide malique, arôme naturel de poivre du Sichuan.
*Biologique
N°2
Base de betterave fermentée* (eau, jus de betterave à base de concentré : betterave blanche* 15 % et betterave rouge* 1 %), extrait botanique* (gingembre*, piment de la Jamaïque*, baies de genièvre*, piment*), sucre*, acidifiant : acide malique, concentré (pomme*, carthame*).
*Biologique
N°6
Base de betterave blanche fermentée (eau, jus de betterave blanche à base de concentré 20 %), extrait botanique (graines de fenouil, fleurs de tilleul, pin de montagne, baies de genièvre, sauge, menthe, piment), verjus, miel de tilleul, vinaigre de cidre de pomme.
N°1
Frais et porté sur les agrumes, avec un caractère minéral éclatant.
Idéal avec : légumes, poissons et viandes blanches.
N°2
Chaleureux et épicé.
Idéal avec : plats riches en umami, cuisine épicée et chocolat.
N°6
Pêche blanche, miel de tilleul et complexité remarquable.
Idéal avec : fromages frais, poissons et cuisine végétale.
N°1 – VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML
Énergie : 17 kcal / 71 kJ
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 3,7 g
dont sucres : 3,7 g
Protéines : 0 g
Sel : 0,03 g
N°2 – VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML
Énergie : 19 kcal / 81 kJ
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4,3 g
dont sucres : 4,3 g
Protéines : 0 g
Sel : 0,03 g
N°6 – VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML
Énergie : 17,5 kcal / 73 kJ
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4,4 g
dont sucres : 3,0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0,03 g
Six bouteilles conçues pour accompagner tout ce qui fait la particularité d’un été italien : une salade caprese improvisée préparée avec le basilic de votre voisin, un bombolone fourré à la crème pâtissière dégusté sous un parasol, et une tranche de pain trempée dans une huile d’olive vraiment exceptionnelle.
FERAL WHITE N°1
Frais et floral, avec des nuances minérales, des notes d’agrumes apportées par le poivre de Sichuan et une délicate finale houblonnée.
FERAL WHITE N°2
Plein de profondeur et de chaleur, avec un profil sucré-salé parfaitement équilibré.
Oh oui, c’est très épicé, alors préparez vos papilles.
FERAL N°6 – UNE COLLABORATION AVEC ATELIER
MOESSMER*** PAR NORBERT NIEDERKOFLER
Nous sommes ravis de vous faire découvrir les montagnes dans un verre.
Une combinaison de complexité, de fraîcheur et de la douce sucrosité du miel de tilleul.
Quite good!
great tastes, really suiting very well with our food
Feral offers one of the few non-alcoholic real alternative to wine. Fascinating to pair it with different food experiences. We started our tasting with no.6 which is great, all of our group loved it, just for me personally a bit too much honey. Followed by no.1 with exciting notes of Sichuan peppers. Closed with no.2 which was my favorite: spicy ginger which gives a very balanced sweet/sour profile.
All of them are a real unique pleasure.
Meanwhile we also had the chance to taste the red ones no.3 and no.4 - now my love fell to no.3 with it‘s subtle spiciness of black pepper. Really amazing!
Sorry to say, Haven't received a delivery. The package experienced a damaged and was returned by UPS. So fa I wasn’t able to reach customer service via Internet. The website was not able to process my complaint. Tried to reach via Shopify too, without success.🤷🏻♂️🥵
I was sceptical at first, but by the second glass I’d start to really appreciate all the aromas and flavours of Feral
Une grande surprise et découverte. Une alternative au vin désalcoolisé intéressante
Molto apprezzati, una valida alternativa analcolica per un aperitivo. Personalmente ho apprezzato in particolare il n 6.
JQ
Ho trovato questi fermentati piacevolmente delicati. Di solito i vini senz'alcol promettono di emulare sensazioni e profumi dei vini tradizionali, ma con Feral l'approccio è completamente diverso: niente tentativi di scimmiottare a tutti i costi il vino "vero", piuttosto un carattere proprio, riconoscibile.
I numeri 1 e 2 sono i miei preferiti: buona acidità, profumo ben definito, senza strafare. Sono perfetti per un aperitivo, ma si prestano bene anche agli abbinamenti a tavola.
Cercavo da tempo un'alternativa senz'alcol capace di dare lo stesso piacere di un buon bicchiere di vino, e finalmente l'ho trovata.
€59,00
€89,00
Nous sommes une jeune startup des Dolomites italiennes. Nous sommes botanistes, scientifiques et chefs, et nous partageons la même attitude : nous sommes Feral.
Rejoignez la famille Feral et goûtez nos boissons botaniques fermentées (sans alcool) avec 10 % de réduction.
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