Box Nº1 - Nº3

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Product sold in boxes composed of 2 bottles of 750ml each.

€38,00

Tax included.

Number of boxes:

What's inside?

One bottle for each taste (no alcohol | no bubbles):
N°1 Fermented white beet with hop and Szechuan pepper
N°3 Fermented red beet with wild blueberries, oak, black pepper and thyme

Temperature

N°1 : 8-10°C
N°2: 16-18°C

110 ml per glass (7 servings per bottle)

Ingredients

Nº1 Fermented white beet base* (water, white beet juice from concentrate* 15%), botanical extract* (hop*, chili pepper*), sugar*, acidifier: malic acid, natural Szechuan pepper flavour. *Organic

Nº3 Fermented red beet base (water, red beet juice from concentrate 23%), wild blueberry juice from concentrate 26%, botanical extract (black pepper, thyme, oak, chili pepper).

Taste and pairing

N°1 citric and fresh - veggies, fish, white meat
N°3 pepper, herbal, toasted, tannic - rich smoked meals, venison, seasoned cheese

Nutritional values

NUTRITIONAL VALUES PER 100ml Nº1

Energy 17 kcal/71 kJ
Fat 0g
of which saturated/ 0g
Carbohydrates 3,7g
of which sugars 3,7g
Proteins 0g
Salt 0,03g

NUTRITIONAL VALUES PER 100ml Nº3

Energy 21 kcal/88 kJ
Fat 0g
of which saturated/ 0g
Carbohydrates 3,8g
of which sugars 3,7g
Proteins 0g
Salt 0,02g

non-alcoholic | no bubbles |

Find our pairings here

Why this Box?

American hops, fresh, tropical, balsamic and floral notes emphasized by a note of chili pepper. We're a little more than a soft drink, what could possibly go wrong?

When to taste them?
Feral 1 and Feral 3 could become the stars of any dinner gathering, as well as all those moments in between that we know are the perfect excuse to come together and enjoy a meal (luckily!).

Feral 1 perfectly matches with first courses in broth, soups, the second courses of fish and white meat, and the vegetable appetizers (there are both cooked and raw ones).

Feral 3 is a faithful companion for long spicy and tasty cooking, for mature cheeses, for traditional pastas, from lasagna to agnolotti. Even with second courses of legumes and meat they don't do badly at all. It's a match!

Bella scoperta!

Bellissima scoperta! Ho preferito il bianco, sicuramente effettuerò un altro acquisto.

Un'ottima scoperta, che migliorando qualcosa potrebbe diventare un must!

Ho assaggiato la n. 1 e la n.3, entrambe alla temperatura consigliata. N. 1: direi che mi dà la stessa soddisfazione del vino, solo che di questo si può berne quando si vuole, inoltre non pesa assolutamente sullo stomaco e non gonfia la pancia! Unica nota migliorabile, a mio gusto resta troppo in bocca il sapore del pepe, che a lungo andare stanca. Ci sta il ritorno finale del pepe, che dà grinta, ma dovrebbe svanire poco dopo, invece è troppo persistente. N. 3: qui ritrovo la nota negativa del pepe come la n. 1, ma inoltre non mi piace la nota acida iniziale sia al gusto che all'olfatto. Ad una temperatura più fredda (come la n.1) e dopo qualche giorno di apertura, ho notato che tale nota era svanita e mi rendeva il sapore molto più armonioso e appetibile. Riassumendo: buona la n.1 e la n.3 solo dopo qualche giorno e a temperatura fredda. Per entrambe diminuirei l'intensità del pepe. Proverò sicuramente le altre!

The best alcohol free wine alternative I tasted so far out of couple of dozens ones. The white one was more surprising, it pairs even better than wine with the dishes that are more on a heavier and spicier side. Now I really want to explore the other tastes as well.