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Tasting Box 6 saveurs 750 ml

Une bouteille de chaque saveur (sans alcool) : 

  • N°1 Boisson fermentée à base de betterave blanche, avec du houblon et du poivre du Sichuan
  • N°2 Boisson fermentée à base de betterave blanche, avec du gingembre, du piment de la Jamaïque et des baies de genièvre
  • N°3 Boisson fermentée à base de betterave rouge, avec des myrtilles sauvages, du chêne, du poivre noir et du thym
  • Nº4 Boisson fermentée à base de betterave rouge, avec des myrtilles sauvages, de la lavande et des baies de genièvre
  • N°5 Sèche, aux bulles fines, rosé. Sève de bouleau fermentée avec de l’aronia, de la verveine, de l’ortie, de l’achillée et du raifort 
  • N.6 Feral & Atelier Moessmer Norbert Niederkofler. Boisson fermentée à base de betterave blanche, avec du tilleul, du miel et du fenouil

Produit vendu en caisses de 6 bouteilles de 750 ml chacune. NB : Pour éviter les dommages, les transporteurs peuvent transporter les bouteilles dans des caisses antichocs légèrement différentes de celles présentées sur les photos.

Prix habituel €106,00
Taxes incluses.

Qu'y a-t-il à l'intérieur ?

Une bouteille de 750 ml de chaque saveur (sans alcool) : N°1, N°2, N°3, N°4, N°5, N°6

Température

N°1: 8-10°
N°2: 10-12°
N°3: 16-18°
N°4: 14-16°
N°5: 6-8°
N°6: 8-10°

(7 portions par bouteille)

Ingrédients

Nº1 Base fermentée de betterave blanche* (eau, jus de betterave blanche à base de concentré* 15 %), extrait botanique* (houblon*, piment*), sucre*, acidifiant : acide malique, arôme naturel de poivre de Sichuan. *Biologique

Nº2 Base de betteraves fermentées* (eau, jus de betteraves à base de concentré : betterave blanche* 15 % et betterave rouge* 1 %), extrait botanique* (gingembre*, piment de la Jamaïque*, baies de genièvre*, piment*), sucre*, acidifiant : acide malique, concentré (pomme*, carthame*). *Biologique

Nº3 Base de betterave rouge fermentée (eau, jus de betterave rouge à base de concentré 23 %), jus de myrtille sauvage à base de concentré 26 %, extrait botanique (poivre noir, thym, chêne, piment).

Nº4 Base de betterave rouge fermentée* (eau, jus de betterave rouge à base de concentré* 23 %), jus de myrtille sauvage à base de concentré* 26 %, extrait botanique* (baies de genièvre*, lavande*, piment*). *Biologique

Nº5 Fermenté en bouteille : sève de bouleau à base de concentré 70 %, extrait botanique (eau, verveine, achillée millefeuille, ortie, raifort, glycérine végétale, acidifiant : acide malique), eau, jus d’aronia, levure.

N°6 Base de betterave rouge fermentée (eau, jus de betterave rouge à base de concentré 23 %), jus de myrtille sauvage à base de concentré 26 %, extrait botanique (baies de genièvre, lavande, piment).

Goût et accords

N°1 citronné et frais – légumes, poisson, viande blanche
Nº2 épicé et chaleureux – plats épicés et umami, chocolat
Nº3 poivré, herbacé, grillé, tannique – plats riches et fumés, gibier, fromages affinés
N°4 harmonieux et floral – risotto, poissons gras, charcuterie
N°5 agrumes, fruits à noyau, notes herbacées – apéritif, crudités, tempura
N°6 fleurs blanches, miel, complexité, s’accorde avec : fromages frais, poisson, cuisine végétale

Valeurs nutritionnelles

Voir les valeurs nutritionnelles de chaque produit

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ml Nº1
Énergie 17 kcal/71 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/ 0 g
Glucides 3,7 g
dont sucres 3,7 g
Protéines 0 g
Sel 0,03 g

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ml Nº2
Énergie 19 kcal/81 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/ 0 g
Glucides 4,3 g
dont sucres 4,3 g
Protéines 0 g
Sel 0,03 g

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ml Nº3
Énergie 21 kcal/88 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/ 0 g
Glucides 3,8 g
dont sucres 3,7 g
Protéines 0 g
Sel 0,02 g

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ml Nº4
Énergie 20 kcal/85 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/ 0 g
Glucides 3,9 g
dont sucres 3,7 g
Protéines 0 g
Sel 0,02 g


VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ml Nº5
Énergie 12,5 kcal/52,2 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/ 0 g
Glucides 2,8 g
dont sucres 0,1 g
Protéines 0 g
Sel 0,00 g

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ml - Nº6
Énergie 17,5 kcal/73 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés/ 0 g
Glucides 4,4 g
dont sucres 3,0 g
Protéines 0 g
Sel 0,03 g

sans alcool | 6 saveurs |
Présentons-les

Feral BLANC N°1
frais et floral, avec des notes minérales et d’agrumes apportées par le poivre du Sichuan, et une touche finale de houblon.


Feral BLANC N°2
regorge de profondeur et de chaleur, avec un bel équilibre doux-amer. Oh oui, il est très épicé, alors préparez vos papilles ! Sa couleur orange éclatante provient de l’infusion de morceaux de gingembre, de poivre et de baies de genièvre dans le jus de betterave blanche fermenté.


Feral ROUGE N°3
est riche et corsé, avec une forte présence d’acidité et de tanins. Sa couleur rouge éclatante provient de la betterave fermentée et de la myrtille sauvage, rehaussées de poivre noir et de thym.


Feral ROUGE N° 4
s’accorde parfaitement avec tout type de cuisine. Il est profond, tout en étant floral, avec une acidité éclatante et des tanins soyeux et souples.


Feral ROSÉ N° 5
où les notes d’agrumes de la verveine rencontrent des nuances herbacées et une douce touche de pêche née de l’union de l’aronie et de l’ortie.



Feral N°6 
Nous sommes ravis de vous présenter la montagne dans un verre : un équilibre entre complexité, douceur du miel de tilleul et fraîcheur.

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