Le club de dégustation qui ne suit pas (vraiment) l’étiquette.
Vous êtes-vous déjà demandé ce qu’est une recette Feral avant d’avoir un nom, une étiquette, une destinée ? Que se passe-t-il vraiment dans notre laboratoire, parmi les baies sauvages, les pommes de pin collantes, l’écorce et les fleurs qui transforment l’eau en ambre ?
Mais surtout, qui décide qu’une recette est prête ? Qu’elle est suffisamment feral ?
Et si, à partir d’aujourd’hui… cette personne, c’était vous ?
Comment ? En recevant chez vous des recettes NON PUBLIÉES qui attendent votre avis avant de devenir réalité.
The UnLABelled est notre Club expérimental (plus ou moins) secret. Un espace pour celles et ceux qui aiment explorer avant que les choses soient définies. Un espace où vous pourrez goûter nos expériences chez vous et contribuer à façonner les prochaines bouteilles Feral, avant qu’elles n’arrivent sur les cartes des restaurants, sur l’étagère de la cuisine de vos amis, ou même qu’elles ne reçoivent une véritable étiquette.
Au LAB, chaque recette est une expérience avant de devenir un produit.
À vous de jouer maintenant — avant les étiquettes.
Rejoignez-nous. Recevez. Goûtez. Jugez. Créez.
• Les places d’abonnement sont LIMITÉES et disponibles jusqu’au 30 novembre
• Le tarif préférentiel a pris fin le 30 octobre. Mais vous pouvez toujours vous abonner à notre newsletter et bénéficier de 10 % de réduction sur le plein tarif !
• Vous recevrez 12 bouteilles inédites par an, réparties dans 3 box comprenant au moins 4 bouteilles chacune, encore en phase de test, dans une box dédiée (vous seul les dégusterez et nous aiderez à améliorer les recettes grâce à vos retours). La première box quittera notre LAB le 30 novembre. Nous reprendrons ensuite du service avec des box en avril et en août.
• Chaque box comprend une analyse approfondie de ce que vous dégustez
• Vous rejoindrez une communauté d’explorateurs UnLABelled et nous aiderez à décider : une recette mérite-t-elle le label Feral… ou doit-elle être retravaillée ?
🍾 Goûtez des bouteilles exclusives, inédites, avant tout le monde
💬 Échangez directement avec nous (notamment avec Seba, notre scientifique fou de la fermentation) dans une discussion privée dédiée au projet. Posez-nous toutes vos questions — nous vous en poserons tout autant
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🥂 Soyez invités à l’apéritif de lancement dans notre toute nouvelle Fermenteria du Trentin, avec une vue imprenable (la vue, nous l’avons déjà — nous aurons bientôt l’espace à sa hauteur 😉)
🧪 Puisque vous ferez officiellement partie de notre équipe de R&D, vous serez également invités à notre rassemblement annuel de l’équipe
Faut-il être un expert ?
Pas vraiment. Il vous suffit d’avoir un palais curieux et le courage de dire des choses comme : « ça a le goût de la maison de ma grand-mère, la première fois qu’elle a allumé la cuisinière en hiver. »
(Spoiler : cela pourrait devenir la prochaine recette).
Prêt à passer en mode UnLABelled ?
🎫 Inscrivez-vous maintenant et recevez votre première box de dégustation — elle sera expédiée du QG de Feral le 30 novembre.
🎁 Commencez votre aventure avec notre équipe de créateurs de saveurs et de pionniers du goût sauvage.
Nous sommes une jeune startup des Dolomites italiennes. Nous sommes botanistes, scientifiques et chefs, et nous partageons la même attitude : nous sommes Feral.
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