In den charmanten Tabakläden, die in den 1990er-Jahren stehen geblieben sind, findet man noch immer Postkarten-Sommer in Italien. Doch die Poesie, mit der die Italiener die Hitze überstehen, bleibt eine unserer wenigen Gewissheiten: dem Schatten hinterherjagen, Kühltaschen über den Strand tragen und bei Aperitivi verweilen, die irgendwie erst enden, wenn es schon Zeit fürs Abendessen ist.
Damit Sie dieser poetische Überlebensratgeber begleitet, haben wir unsere drei strahlendsten Rezepte in einer box vereint: Feral n°1, n°2 und n°6.
Verkauft in boxen mit jeweils 6 Flaschen à 750 ml.
Hey, beim Kauf dieser box erhalten Sie kostenlos einen Gegenwert von eineinhalb Flaschen.
BITTE BEACHTEN: Um Schäden während des Versands zu vermeiden, können die Kuriere die Flaschen gelegentlich in einer schützenden Verpackung gegen Bruch transportieren, die geringfügig von der auf den Fotos abgebildeten Verpackung abweichen kann.
2 Flaschen von jedem alkoholfreien Rezept:· Feral n°1· Feral n°2· Feral n°6
N°1: Bei 8–10 °C servieren
N°2: Bei 10–12 °C servieren
N°6: Bei 8–10 °C servieren
N°1
Fermentierte weiße Rübenbasis* (Wasser, weißer Rübensaft aus Konzentrat* 15 %), Pflanzenextrakt* (Hopfen*, Chilischote*), Zucker*, Säuerungsmittel: Apfelsäure, natürliches Szechuanpfefferaroma.
*Bio
N°2
Fermentierte Rübenbasis* (Wasser, Rübensaft aus Konzentrat: weiße Rüben* 15 % und rote Rüben* 1 %), Pflanzenextrakt* (Ingwer*, Piment*, Wacholderbeeren*, Chilischote*), Zucker*, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Konzentrat (Apfel*, Färberdistel*).
*Bio
N°6
Fermentierte weiße Rübenbasis (Wasser, weißer Rübensaft aus Konzentrat 20 %), Pflanzenextrakt (Fenchelsamen, Lindenblüten, Latschenkiefer, Wacholderbeeren, Salbei, Minze, Chilischote), Verjus, Lindenhonig, Apfelessig.
N°1
Frisch und zitrusbetont, mit einer ausgeprägten mineralischen Note.
Ideal zu: Gemüse, Fisch und hellem Fleisch.
N°2
Warm und würzig.
Ideal zu: umamireichen Gerichten, würziger Küche und Schokolade.
N°6
Weißer Pfirsich, Lindenblütenhonig und bemerkenswerte Komplexität.
Ideal zu: Frischkäse, Fisch und pflanzlicher Küche.
N°1 – NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie: 17 kcal / 71 kJ
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 3,7 g
davon Zucker: 3,7 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,03 g
N°2 – NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie: 19 kcal / 81 kJ
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
davon Zucker: 4,3 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,03 g
N°6 – NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie: 17,5 kcal / 73 kJ
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 4,4 g
davon Zucker: 3,0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,03 g
Sechs Flaschen, die alles begleiten, was einen italienischen Sommer ausmacht:
einen improvisierten Caprese-Salat mit Basilikum vom Nachbarn, einen mit Vanillecreme gefüllten Bombolone unter einem Sonnenschirm am Strand und eine Scheibe Brot, getunkt in wirklich gutes Olivenöl.
FERAL WHITE N°1
Frisch und blumig, mit mineralischen Untertönen,
Zitrusnoten von Szechuanpfeffer und einem
zarten Hopfen-Finish.
FERAL WHITE N°2
Voller Tiefe und Wärme, mit einem wunderbar
ausbalancierten süß-sauren Profil.
Oh ja, er ist sehr scharf – bereiten Sie also Ihre
Geschmacksknospen darauf vor.
FERAL N°6 – EINE ZUSAMMENARBEIT MIT ATELIER
MOESSMER*** BY NORBERT NIEDERKOFLER
Wir freuen uns, Ihnen die Berge im Glas vorzustellen.
Eine Kombination aus Komplexität, Frische und der
sanften Süße von Lindenhonig.
Quite good!
great tastes, really suiting very well with our food
Feral offers one of the few non-alcoholic real alternative to wine. Fascinating to pair it with different food experiences. We started our tasting with no.6 which is great, all of our group loved it, just for me personally a bit too much honey. Followed by no.1 with exciting notes of Sichuan peppers. Closed with no.2 which was my favorite: spicy ginger which gives a very balanced sweet/sour profile.
All of them are a real unique pleasure.
Meanwhile we also had the chance to taste the red ones no.3 and no.4 - now my love fell to no.3 with it‘s subtle spiciness of black pepper. Really amazing!
Sorry to say, Haven't received a delivery. The package experienced a damaged and was returned by UPS. So fa I wasn’t able to reach customer service via Internet. The website was not able to process my complaint. Tried to reach via Shopify too, without success.🤷🏻♂️🥵
I was sceptical at first, but by the second glass I’d start to really appreciate all the aromas and flavours of Feral
Une grande surprise et découverte. Une alternative au vin désalcoolisé intéressante
Molto apprezzati, una valida alternativa analcolica per un aperitivo. Personalmente ho apprezzato in particolare il n 6.
JQ
Ho trovato questi fermentati piacevolmente delicati. Di solito i vini senz'alcol promettono di emulare sensazioni e profumi dei vini tradizionali, ma con Feral l'approccio è completamente diverso: niente tentativi di scimmiottare a tutti i costi il vino "vero", piuttosto un carattere proprio, riconoscibile.
I numeri 1 e 2 sono i miei preferiti: buona acidità, profumo ben definito, senza strafare. Sono perfetti per un aperitivo, ma si prestano bene anche agli abbinamenti a tavola.
Cercavo da tempo un'alternativa senz'alcol capace di dare lo stesso piacere di un buon bicchiere di vino, e finalmente l'ho trovata.
€59,00
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Wir sind ein junges startup aus den italienischen Dolomiten. Wir sind Botaniker, Wissenschaftler und Köche – und wir teilen dieselbe Einstellung: Wir sind Feral.
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