Hallo, schön, dich kennenzulernen!
Wir sind ein kleines Team aus Brauern, Wissenschaftlern und Sammlern aus den italienischen Dolomiten. Und wir teilen dieselbe Leidenschaft für die Natur, Entdeckungen und Freiheit.
Das Wort „Feral“ bedeutet „wild, ungezähmt – insbesondere von einem domestizierten Tier oder einer domestizierten Pflanze, die in die Wildnis zurückgekehrt ist“. Wir sind also vor allem eine Gemeinschaft von Menschen, die keine Angst davor haben, den bekannten Weg in unerforschte Gebiete zu verlassen, den Status quo mutig infrage zu stellen und ein gewisses Maß an Unbequemlichkeit als Teil der Freiheit anzunehmen.
Wir beginnen mit einfachen, vergessenen Zutaten wie Bio-Rote-Bete. Durch die Milchsäuregärung und die Infusion mit Wurzeln, Gewürzen und Hölzern erhalten sie eine neue Würde und schaffen ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Das fertige Getränk ist komplex, würzig, nachhaltig und facettenreich. Nicht süß und nicht prickelnd wie die meisten alkoholfreien Getränke. Und auch kein weiterer Kombucha. Etwas Neues, das perfekt zu Speisen passt und zu einer entdeckungsreichen Reise einlädt. Die milde Säure, die während der Fermentation auf natürliche Weise von den ausgewählten Mikroorganismen entwickelt wird, macht es besonders geeignet als Speisenbegleiter – ganz ähnlich wie Wein. Feral ist etwas Neues, das perfekt zu jedem Gericht passt und mit jeder Mahlzeit zu einer Entdeckungsreise einlädt.
Wir sind ein junges startup aus den italienischen Dolomiten. Wir sind Botaniker, Wissenschaftler und Köche – und wir teilen dieselbe Einstellung: Wir sind Feral.
Werde Teil der Feral-Familie und probiere unsere fermentierten botanischen Getränke (alkoholfrei) mit 10 % Rabatt.
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