Box degustación 4 gustos de 750 ml

Una botella de cada sabor (sin alcohol | sin burbujas):

N °1 Bebida de remolacha blanca fermentada con lúpulo y pimienta de Sichuan

N°2 Bebida de remolacha blanca fermentada con jengibre, pimienta de Jamaica y bayas de enebro

N°3 Bebida de remolacha roja fermentada con arándanos silvestres, roble, pimienta negra y tomillo

Nº4 Bebida de remolacha roja fermentada con arándanos silvestres, lavanda y bayas de enebro

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Producto vendido en cajas compuestas por 4 botellas de 750ml cada una.

640,00 kr

Impuesto incluido.

Cantidad:

Temperatura

N°1: 8-10°
N°2: 10-12°
N°3: 16-18°
N°4: 14-16°

110 ml por copa (7 copas por botella)

Ingredientes

Nº1 Base de remolacha blanca fermentada* (agua, zumo de remolacha blanca a partir de concentrado* 15%), extracto botánico* (lúpulo*, guindilla*), azúcar*, acidulante: ácido málico, aroma natural de pimienta de Sichuan. *Orgánico

Nº2 Base de remolacha fermentada* (agua, zumo de remolacha a partir de concentrado: blanca* 15% y roja* 1%), extracto botánico* (jengibre*, pimienta de Jamaica*, bayas de enebro*, guindilla*), azúcar*, acidulante: ácido málico, concentrado (manzana*, cártamo*). *Orgánico

Nº3 Base de remolacha roja fermentada (agua, zumo de remolacha roja a partir de concentrado 23%), zumo de arándanos silvestres a partir de concentrado 26%, extracto botánico (pimienta negra, tomillo, roble, guindilla).

Nº4 Base de remolacha roja fermentada* (agua, zumo de remolacha roja a partir de concentrado* 23%), zumo de arándanos silvestres a partir de concentrado* 26%, extracto botánico* (bayas de enebro*, lavanda*, guindilla*). *Orgánico

Sabor y maridaje

N°1 cítrico y fresco - verduras, pescado, carnes blancas
Nº2 picante y cálido - platos picantes y umami, chocolate
Nº3 pimienta, herbáceo, tostado, tánico - comidas ricas ahumadas, venado, queso sazonado
N°4 armónico y floral - risotto, pescado graso, charcutería

Valores nutricionales

Ver valores nutricionales de cada producto

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº1

Energía 17 kcal/71 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,7g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteínas 0g
Sal 0,03g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº2

Energía 19 kcal/81 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 4,3g
de los cuales azúcares 4,3g
Proteína 0g
Sal 0,03g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº3

Energía 21 kcal/88 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,8g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteína 0g
Sal 0,02g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº4

Energía 20 kcal/85 kJ
Grasa 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,9g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteína 0g
Sal 0,02g

Encuentra nuestros maridajes aquí

Descripción

Feral BLANCO N°1
Fresco y floral con notas minerales y cítricas procedentes de la pimienta de Szechuan y el toque final de lúpulo.

Feral BLANCO N°2

Está llena de profundidad y calidez y tiene un gran equilibrio agridulce. Sí, es muy picante, así que prepare sus papilas gustativas. Su color naranja brillante procede de la infusión de trozos de jengibre, pimienta y bayas de enebro con el zumo de remolacha blanca fermentada.

Rojo salvaje nº3

Es rico y con cuerpo, con una fuerte presencia de acidez y taninos. El rojo brillante proviene de la remolacha fermentada y el arándano silvestre, realzado por la pimienta negra y el tomillo.

Rojo salvaje nº 4
Combina muy bien con cualquier tipo de comida. Es profundo, pero floral, con una acidez brillante y taninos suaves y sedosos.

New experiences

In a time where alcohol is more and more seen as toxic as it is and the awareness of the people to control, limit or ban the use of alcohol; the Feral products are a nice alternative. We have tried out the tasting box together with the family and found it very revealing. Not completely unknown to us, as we got it served in a restaurant near where we live, the feral products have proven their ability in food pairing again.

So far I only tasted the schezuan pepper and the orange bottle. For me the pepper was a bit too spicy and I didn’t like the taste that much but it’s interesting and more tasteful than the usual 0% (I tried osan for example who has barely no taste). The orange I liked more (personal preference I guess). I feel you play a lot with spices and herbs which is interesting. Personally I’m a bubbles drinker when I drink alcohol so I’m looking for what is more close to cava/prosecco/champagne but your drinks are definitely interesting and more close to kombucha. Will still try the red ones.

Una grande scoperta

Ho scoperto Feral nel corso di una cena al Gallo Cedrone di Madonna di Campiglio e me ne sono innamorato. Sono da sempre appassionato di fermentazioni e il mio palato ama le note acide. Appena tornato a casa ho acquistato la tasting box che ho iniziato ad abbinare a diversi piatti. A breve ne comprerò altre da regalare ad amici ed appassionati come me

Interessante

Il piacere ha sostituito la titubanza iniziale. Migliora lontano dai pasti, dove se ne possono apprezzare anche le sfumature del retrogusto. Il sapore speziato è deciso. Sono in una fascia di prezzo ambiziosa.

Squisito, continuate così!

La procedura d'acquisto è stata rapida e semplice, consegna veloce e con imballo sicuro. Ho provato il N°4 e devo dire che non fa assolutamente rimpiangere una qualsiasi bevanda a contenuto alcolico. Non vedo l'ora di provare le altre bottiglie.