Tasting box 4 gusti 750ml

Una bottiglia per ogni gusto (no alcol | non frizzante):
Nº1 Fermentato di barbabietola bianca con luppolo e pepe di Szechuan

Nº2 Fermentato di barbabietola bianca con zenzero, pepe garofanato e bacche di ginepro

Nº3 Fermentato di barbabietola rossa con mirtillo selvatico, rovere, pepe nero e timo

Nº4 Fermentato di barbabietola rossa con mirtillo selvatico, lavanda e bacche di ginepro

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Prodotto venduto in scatole composte da 4 bottiglie da 750ml ciascuna.

€67,00

Tasse incluse.

Numero di scatole:

Temperatura

N°1: temperatura di servizio 8-10°
N°2: temperatura di servizio 10-12°
N°3: temperatura di servizio 16-18°
N°4: temperatura di servizio 14-16°

110 ml per bicchiere (7 calici per bottiglia)

Ingredienti

Nº1 Base di barbabietola bianca fermentata* (acqua, succo di barbabietola bianca da concentrato* 15%), estratto botanico* (luppolo*, peperoncino*), zucchero*, acidificante: acido malico, aroma naturale di pepe di Szechuan. *Biologico

Nº2 Base di barbabietole fermentate* (acqua, succo di barbabietole da concentrato: bianca* 15% e rossa* 1%), estratto botanico* (zenzero*, pepe garofanato*, bacche di ginepro*,peperoncino*), zucchero*, acidificante: acido malico, concentrato (mela*, cartamo*). *Biologico

Nº3 Base di barbabietola rossa fermentata (acqua, succo di barbabietola rossa da concentrato 23%), succo di mirtillo selvatico da concentrato 26%, estratto botanico (pepe nero, timo, rovere, peperoncino).

Nº4 Base di barbabietola rossa fermentata* (acqua, succo di barbabietola rossa da concentrato* 23%), succo di mirtillo selvatico da concentrato* 26%, estratto botanico* (bacche di ginepro*, lavanda*, peperoncino*). *Biologico

Gusto e abbinamento

N°1: citrico e fresco - verdure, pesce, carni bianche
piccante e caldo
Nº2: piccante e caldo - piatti umami e speziati, cioccolato
N°3: pepe, erbaceo, tostato e tannico - piatti saporiti e affumicati, selvaggina, formaggi stagionati
N.4: armonico e floreale - risotto, pesce grasso, charcuterie

Valori nutrizionali

Vedi i valori nutrizionali di ciascun prodotto

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº1

Energia 17 kcal/71 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 3,7g
di cui zuccheri 3,7g
Proteine 0g
Sale 0,03g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ML Nº2

Energia 19 kcal/81 kJ
Grassi 0g
di cui saturi/0g
Carboidrati 4,3g
di cui zuccheri 4,3g
Proteine 0g
Sale 0,03g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº3

Energia 21 kcal/88 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 3,8g
di cui zuccheri 3,7g
Proteine 0g
Sale 0,02g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº4

Energia 20 kcal/88 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 3,9g
di cui zuccheri 3,7g
Proteine 0g
Sale 0,02g

Trova i nostri abbinamenti qui

Descrizione

Feral BIANCO N°1
fresco e floreale con note minerali con note agrumate provenienti dal pepe di szechuan e un tocco finale di luppolo.

Feral BIANCO N°2 Pieno di profondità e calore con un grande equilibrio agrodolce. Oh sì, è molto piccante, quindi prepara le tue papille gustative!

Feral ROSSO N°3 Ricco e corposo, con una forte presenza di acidità e tannini. Il rosso brillante proviene dalla barbabietola rossa fermentata e dal mirtillo selvatico, esaltato dal pepe nero e dal timo.

Feral ROSSO N°4
ottima combinazione con ogni tipo di cibo. è profondo, ma floreale, con un'acidità brillante e tannini setosi e morbidi.

New experiences

In a time where alcohol is more and more seen as toxic as it is and the awareness of the people to control, limit or ban the use of alcohol; the Feral products are a nice alternative. We have tried out the tasting box together with the family and found it very revealing. Not completely unknown to us, as we got it served in a restaurant near where we live, the feral products have proven their ability in food pairing again.

So far I only tasted the schezuan pepper and the orange bottle. For me the pepper was a bit too spicy and I didn’t like the taste that much but it’s interesting and more tasteful than the usual 0% (I tried osan for example who has barely no taste). The orange I liked more (personal preference I guess). I feel you play a lot with spices and herbs which is interesting. Personally I’m a bubbles drinker when I drink alcohol so I’m looking for what is more close to cava/prosecco/champagne but your drinks are definitely interesting and more close to kombucha. Will still try the red ones.

Una grande scoperta

Ho scoperto Feral nel corso di una cena al Gallo Cedrone di Madonna di Campiglio e me ne sono innamorato. Sono da sempre appassionato di fermentazioni e il mio palato ama le note acide. Appena tornato a casa ho acquistato la tasting box che ho iniziato ad abbinare a diversi piatti. A breve ne comprerò altre da regalare ad amici ed appassionati come me

Interessante

Il piacere ha sostituito la titubanza iniziale. Migliora lontano dai pasti, dove se ne possono apprezzare anche le sfumature del retrogusto. Il sapore speziato è deciso. Sono in una fascia di prezzo ambiziosa.

Squisito, continuate così!

La procedura d'acquisto è stata rapida e semplice, consegna veloce e con imballo sicuro. Ho provato il N°4 e devo dire che non fa assolutamente rimpiangere una qualsiasi bevanda a contenuto alcolico. Non vedo l'ora di provare le altre bottiglie.