Hola, ¡un placer conocerte!
Somos un pequeño equipo de cerveceros, científicos y recolectores de las Dolomitas italianas. Y compartimos la misma pasión por la naturaleza, la exploración y la libertad.
La palabra "feral" significa "salvaje, indómito, especialmente cuando se trata de un animal o una planta domesticados que han vuelto a la naturaleza". Por lo tanto somos, ante todo, una comunidad de personas que no tienen miedo de abandonar el camino conocido hacia territorios inexplorados, que se atreven a desafiar el status quo y aceptan cierta incomodidad como parte de la libertad.
Partimos de ingredientes humildes y olvidados como la remolacha orgánica, que adquiere una nueva dignidad a través de la fermentación láctica y la infusión con raíces, especias y roble para crear una nueva experiencia de gustativa.
El resultado final es complejo, picante, persistente, multidimensional. No es dulce ni espumoso como la mayoría de las bebidas sin alcohol. Y tampoco es otra kombucha. Es algo nuevo que combina perfectamente con la comida para. La suave acidez, desarrollada naturalmente por los microorganismos seleccionados durante la fermentación, la hacen particularmente adecuada para maridar con alimentos. Feral es algo nuevo que combina perfectamente con cualquier plato, ofreciendo un viaje exploratorio para experimentar con cada comida.
Somos una startup joven de las Dolomitas italianas. Somos botánicos, científicos, cocineros, fermentadores y recolectores artesanales y compartimos la misma actitud: somos Feral.
Únete a la familia Feral y prueba nuestras bebidas botánicas fermentadas (sin alcohol) con un 10% de descuento.
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