Preso la box per provare avendo anche un’amica incinta a cena. Provato per ora il bianco.
Bevanda molto interessante si sente la barbabietola che da la sua acidità per pa fermentazione senza essere eccessiva, interessante e divertente la nota pungente del pepe. Bella alternativa che accompagna il pasto come per ora lasciato principalmente ai vini.
Abbinato a risotto con asparagi, carne bianca (lonza di maiale) e tarta tatin con pomodorini glassati. Ha accompagnato molto bene il pasto!