Mountain Box

N6+N1 in una nuovissima box dall’aria alpina. La n6 è un lavoro a 4 mani, insieme al team del ristorante tristellato Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler. Una ricetta che segue a pieno la filosofia dello Chef, “Cook The Mountain”. Siamo felicissimi di presentarvi la montagna in un calice. Un insieme di complessità, dolcezza, e freschezza. Abbiamo pensato di unirla alla nostra primissima ricetta, hanno anche un ingrediente storico in comune: la barbabietola bianca!

Ogni scatola contiene 2 bottiglie da 750 ml. NB: Per evitare danni, i corrieri possono trasportare le bottiglie in scatole antiurto che potrebbero differire leggermente da quelle mostrate nelle immagini.

336,00 kr

Tasse incluse.

Numero di scatole:

Cosa c'è dentro?

n1+n6, l’ultima nostra ricetta in collaborazione con Atelier Moessmer*** Norbert Niederkofler, “Cook The Mountain”.

Temperatura

N°1: 8-10°
N°6: 8-10°
7 calici per bottiglia

Ingredienti

n.6: base di barbabietola bianca fermentata (acqua, succo di barbabietola bianca da concentrato 20%), estratto botanico (semi di finocchio, fiori di tiglio, pino mugo, bacche di ginepro, salvia, menta, peperoncino), agresto d’uva, miele di tiglio, aceto di mele.

N.1 Base di barbabietola bianca fermentata* (acqua, succo di barbabietola bianca da concentrato* 15%), estratto botanico* (luppolo*, peperoncino*), zucchero*, acidificante: acido malico, aroma naturale di pepe di Szechuan. *Biologico

Note e abbinamento

N1. citrico e fresco - verdure, pesce, carni bianche
N6. Note sensoriali: pesca bianca, miele, con una notevole complessità
Abbinamento ideale: formaggi freschi, pesce, cucina plant-based

Valori nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº6
Energia 17,5 kcal/73 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 4,4g
di cui zuccheri 3,0g
Proteine 0g
Sale 0,03g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº1

Energia 17 kcal/71 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 3,7g
di cui zuccheri 3,7g
Proteine 0g
Sale 0,03g

non-alcoholic | no bubbles |

Perché una Mountain Box?

Perché l’aria di montagna deriva dalla nostra best-seller, con noi fin dall’inizio, ma soprattutto, dalla nostra prima collaborazione con uno Chef tristellato: la ricetta n°6. Ingredienti provenienti da un ambiente ruvido come quello delle nostre Alpi, come il miele e i fiori di tiglio, il pino mugo e l’aceto di mele, nella loro semplicità possono creare qualcosa di davvero alto, rispecchiando l’altitudine da cui derivano.

Quando degustarli?

Una ricetta stellata ma che si abbina a qualsiasi cielo, anzi tavolata: piatti plant-based, pesce, formaggi freschi. La complessità si unisce a note fresche e ad una giusta acidità che accompagna ogni piatto grazie alla dolce ruvidità della montagna.