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Box degustación 4 gustos de 750 ml

Una botella de cada sabor (sin alcohol | sin burbujas):

N °1 Bebida de remolacha blanca fermentada con lúpulo y pimienta de Sichuan

N°2 Bebida de remolacha blanca fermentada con jengibre, pimienta de Jamaica y bayas de enebro

N°3 Bebida de remolacha roja fermentada con arándanos silvestres, roble, pimienta negra y tomillo

Nº4 Bebida de remolacha roja fermentada con arándanos silvestres, lavanda y bayas de enebro

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Producto vendido en cajas compuestas por 4 botellas de 750ml cada una.

Precio habitual €67,00
Impuesto incluido.

Temperatura

N°1: 8-10°
N°2: 10-12°
N°3: 16-18°
N°4: 14-16°

110 ml por copa (7 copas por botella)

Ingredientes

Nº1 Base de remolacha blanca fermentada* (agua, zumo de remolacha blanca a partir de concentrado* 15%), extracto botánico* (lúpulo*, guindilla*), azúcar*, acidulante: ácido málico, aroma natural de pimienta de Sichuan. *Orgánico

Nº2 Base de remolacha fermentada* (agua, zumo de remolacha a partir de concentrado: blanca* 15% y roja* 1%), extracto botánico* (jengibre*, pimienta de Jamaica*, bayas de enebro*, guindilla*), azúcar*, acidulante: ácido málico, concentrado (manzana*, cártamo*). *Orgánico

Nº3 Base de remolacha roja fermentada (agua, zumo de remolacha roja a partir de concentrado 23%), zumo de arándanos silvestres a partir de concentrado 26%, extracto botánico (pimienta negra, tomillo, roble, guindilla).

Nº4 Base de remolacha roja fermentada* (agua, zumo de remolacha roja a partir de concentrado* 23%), zumo de arándanos silvestres a partir de concentrado* 26%, extracto botánico* (bayas de enebro*, lavanda*, guindilla*). *Orgánico

Sabor y maridaje

N°1 cítrico y fresco - verduras, pescado, carnes blancas
Nº2 picante y cálido - platos picantes y umami, chocolate
Nº3 pimienta, herbáceo, tostado, tánico - comidas ricas ahumadas, venado, queso sazonado
N°4 armónico y floral - risotto, pescado graso, charcutería

Valores nutricionales

Ver valores nutricionales de cada producto

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº1

Energía 17 kcal/71 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,7g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteínas 0g
Sal 0,03g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº2

Energía 19 kcal/81 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 4,3g
de los cuales azúcares 4,3g
Proteína 0g
Sal 0,03g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº3

Energía 21 kcal/88 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,8g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteína 0g
Sal 0,02g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº4

Energía 20 kcal/85 kJ
Grasa 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,9g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteína 0g
Sal 0,02g

Ingredientes

  • remolacha blanca

  • remolacha roja

  • bayas de enebro

  • guindilla

Descripción

Feral BLANCO N°1
Fresco y floral con notas minerales y cítricas procedentes de la pimienta de Szechuan y el toque final de lúpulo.

Feral BLANCO N°2

Está llena de profundidad y calidez y tiene un gran equilibrio agridulce. Sí, es muy picante, así que prepare sus papilas gustativas. Su color naranja brillante procede de la infusión de trozos de jengibre, pimienta y bayas de enebro con el zumo de remolacha blanca fermentada.


Rojo salvaje nº3

Es rico y con cuerpo, con una fuerte presencia de acidez y taninos. El rojo brillante proviene de la remolacha fermentada y el arándano silvestre, realzado por la pimienta negra y el tomillo.


Rojo salvaje nº 4
Combina muy bien con cualquier tipo de comida. Es profundo, pero floral, con una acidez brillante y taninos suaves y sedosos.

Customer Reviews

Based on 181 reviews
72%
(130)
17%
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6%
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(6)
2%
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S
Sara S.
piacevolissima conferma

Abbiamo assaggiato la prima volta un fermentato Feral alla barbabietola rossa in accompagnamento ad un piatto vegetale di spiccato sapore di bosco. E' stata una piccola rivelazione e troviamo questi fermentati interessantissimi e perfetti in accompagnamento alla cucina vegana cruda e cotta. Aromi, essenze che nulla hanno a che vedre con il vino, tantomeno con banali 'bibite' vegetali, davvero apprezzato il contrasto e la distintiva unicità. Bravi e brave!

M
Matteo Corsini
Finalmente un'alternativa analcolica interessante e competitiva!

Stanchi del consumo eccessivo di alcol durante le feste abbiamo deciso di provare Feral. Lo abbiamo provato in diverse occasioni, come aperitivi, cene con amici e il risultato è sempre stato ottimo! Non solo sono buoni ma permettono di esplorare gusti da abbinare alle pietanze. Complimenti!

C
Claudia Manzan Brentel
Una meravigliosa scoperta

Non li definerei solo un’alternativa al vino, ma un nuovo mondo di gusti da scoprire.
Ottimi prodotti e ottimi consigli per gli abbinamenti.

R
Richard David Salvage
Per intenditori

Ti ricordi quando hai assaggiato il vino per la prima volta? Magari da bambino? E come non ti è piaciuto? Ma adesso lo adori?

È così con Feral—un drink che è particolarissimo ma dopo lo shock iniziale diventa man mano il calice che vuoi.

Dopo aver consumato una scatola di quattro bottiglie—numeri 1-4—posso dire che a colpirti sarà la qualità piccante. Tutte e quattro le bottiglie avevano un tipo di pepe e sì: bisogna abituarsi. Ma presto si percepiscano tutte le spezie e il sapore piacevole di barbabietola e si rende conto che Feral va davvero benissimo con il cibo.

Aggiungo che a mia moglie non piace il cibo piccante—ma Feral, sì.

Ti prometto che non assomiglia per niente a succo e ai bambini non piacerà. È qualcosa per un gusto maturo. (Ma forse non per TUTTI i gusti maturi!)

È un lavoro ben fatto da gente che capisce l’estetica di vino. Anche se è meglio considerare Feral una cosa unica che è da consumare nello stile di un vino.

Consigliatissimo.

L
Luca Marcuzzi
provati numeri 1 e 3

In generale mi aspettavo dei sapori più lontani da bibite alla frutta o alla verdura.
Il numero uno lo ho trovato più piacevole, un po' deluso dal numero 3, speravo fosse un po' più diverso: non credo di poterlo bere insieme a dei sapori forti come suggerite. A breve provero 2 e 4

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