Box degustación 4 gustos de 750 ml

Una botella de cada sabor (sin alcohol | sin burbujas):

N °1 Bebida de remolacha blanca fermentada con lúpulo y pimienta de Sichuan

N°2 Bebida de remolacha blanca fermentada con jengibre, pimienta de Jamaica y bayas de enebro

N°3 Bebida de remolacha roja fermentada con arándanos silvestres, roble, pimienta negra y tomillo

Nº4 Bebida de remolacha roja fermentada con arándanos silvestres, lavanda y bayas de enebro

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Producto vendido en cajas compuestas por 4 botellas de 750ml cada una.

€67,00

Impuesto incluido.

Cantidad:

Temperatura

N°1: 8-10°
N°2: 10-12°
N°3: 16-18°
N°4: 14-16°

110 ml por copa (7 copas por botella)

Ingredientes

Nº1 Base de remolacha blanca fermentada* (agua, zumo de remolacha blanca a partir de concentrado* 15%), extracto botánico* (lúpulo*, guindilla*), azúcar*, acidulante: ácido málico, aroma natural de pimienta de Sichuan. *Orgánico

Nº2 Base de remolacha fermentada* (agua, zumo de remolacha a partir de concentrado: blanca* 15% y roja* 1%), extracto botánico* (jengibre*, pimienta de Jamaica*, bayas de enebro*, guindilla*), azúcar*, acidulante: ácido málico, concentrado (manzana*, cártamo*). *Orgánico

Nº3 Base de remolacha roja fermentada (agua, zumo de remolacha roja a partir de concentrado 23%), zumo de arándanos silvestres a partir de concentrado 26%, extracto botánico (pimienta negra, tomillo, roble, guindilla).

Nº4 Base de remolacha roja fermentada* (agua, zumo de remolacha roja a partir de concentrado* 23%), zumo de arándanos silvestres a partir de concentrado* 26%, extracto botánico* (bayas de enebro*, lavanda*, guindilla*). *Orgánico

Sabor y maridaje

N°1 cítrico y fresco - verduras, pescado, carnes blancas
Nº2 picante y cálido - platos picantes y umami, chocolate
Nº3 pimienta, herbáceo, tostado, tánico - comidas ricas ahumadas, venado, queso sazonado
N°4 armónico y floral - risotto, pescado graso, charcutería

Valores nutricionales

Ver valores nutricionales de cada producto

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº1

Energía 17 kcal/71 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,7g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteínas 0g
Sal 0,03g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº2

Energía 19 kcal/81 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 4,3g
de los cuales azúcares 4,3g
Proteína 0g
Sal 0,03g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº3

Energía 21 kcal/88 kJ
Grasas 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,8g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteína 0g
Sal 0,02g

VALORES NUTRICIONALES POR 100ml Nº4

Energía 20 kcal/85 kJ
Grasa 0g
de las cuales saturadas/ 0g
Carbohidratos 3,9g
de los cuales azúcares 3,7g
Proteína 0g
Sal 0,02g

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Descripción

Feral BLANCO N°1
Fresco y floral con notas minerales y cítricas procedentes de la pimienta de Szechuan y el toque final de lúpulo.

Feral BLANCO N°2

Está llena de profundidad y calidez y tiene un gran equilibrio agridulce. Sí, es muy picante, así que prepare sus papilas gustativas. Su color naranja brillante procede de la infusión de trozos de jengibre, pimienta y bayas de enebro con el zumo de remolacha blanca fermentada.

Rojo salvaje nº3

Es rico y con cuerpo, con una fuerte presencia de acidez y taninos. El rojo brillante proviene de la remolacha fermentada y el arándano silvestre, realzado por la pimienta negra y el tomillo.

Rojo salvaje nº 4
Combina muy bien con cualquier tipo de comida. Es profundo, pero floral, con una acidez brillante y taninos suaves y sedosos.

Interesting alternative

I recently tried all 4 options of Feral and enjoyed the unqique taste and spiciness. The flavours were refreshing, especially the whites. I found the reds to be a bit too sweet. I would recommend the tasting box to see which fits you best!

suggerimenti per migliorare una bella idea

per i miei gusti troppo piccante, da non eliminare il piccante ma modulare meglio e forse non mettere sempre in tutte le tipologie; forse mi aspettavo qualcosa di più dissetante, ma ho rimediato allungando con acqua frizzante (a volte lo faccio anche con il mio vino..), una versione frizzante? infine bottiglie troppo pesanti, bevanda ferma che bisogno c'è?
ma comunque mi sono piaciute (tranne la n 3 che non capisco)

Gustosi e particolari

Mi piace molto la vostra idea e ho apprezzato i gusti differenti, continuate cosi...

Interessante, spero perfettibile

Ho assaggiato 3 bottiglie su 4. La n. 1 non mi è sinceramente piaciuta: troppo dolce per essere utilizzata al posto del vino a pasto o come aperitivo. Le bottiglie n. 3 e 4 mi sono piaciute dí più, le ricomprerei. In generale, pur comprendendo che i fermentati lo necessitino, mi piacerebbe se si riuscisse ad abbassare la quantità di zuccheri nel prodotto finale. Comunque complimenti per l’idea e buon lavoro

What a great experience of new drinks

Got the first time offered a drink from Feral in a Japanese’s restaurant in Vienna by a nice young sommelier beside having white wine from Styria. After that I did directly order my tasting box to learn more of this new exiting and perfectly tasting drinks with same nice experience as drinking wine with friends. The wide range of smells, tastes and guessing the ingredients is a real fun together with friends. Happy to be part of new experiences.