Tasting Box | 6 gusti 750 ml

Una bottiglia per ogni gusto (no alcol)

Nº1 Fermentato di barbabietola bianca con luppolo e pepe di Szechuan
Nº2 Fermentato di barbabietola bianca con zenzero, pepe garofanato e bacche di ginepro
Nº3 Fermentato di barbabietola rossa con mirtillo selvatico, rovere, pepe nero e timo
Nº4 Fermentato di barbabietola rossa con mirtillo selvatico, lavanda e bacche di ginepro
N°5 Secco, bolla fine, rosé. Linfa di betulla fermentata in bottiglia con aronia, verbena, ortica, achillea, rafano
N.6 Feral & Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Fermentato di barbabietola bianca con tiglio, miele e finocchio

NB: se vedi alcune bottiglie senza capsula e altre con, è tutto normale: stiamo eliminando le capsule per una scelta più sostenibile, ma prima finiremo lo stock rimanente!

Prodotto venduto in scatole composte da 6 bottiglie da 750ml ciascuna. NB: per evitare danni, i corrieri potrebbero trasportare le bottiglie in box anti-rottura leggermente diverse da quelle in foto.

€106,00

Tasse incluse.

Numero di scatole:

Cosa c'è dentro?

Una bottiglia per ogni gusto (no alcol): N°1, N°2, N°3, N°4, N°5, N°6

Temperatura

N°1: temperatura di servizio 8-10°
N°2: temperatura di servizio 10-12°
N°3: temperatura di servizio 16-18°
N°4: temperatura di servizio 14-16°
N°5: temperatura di servizio 6-8°
N°6: temperatura di servizio 8-10°

(7 calici per bottiglia)

Ingredienti

Nº1 Base di barbabietola bianca fermentata* (acqua, succo di barbabietola bianca da concentrato* 15%), estratto botanico* (luppolo*, peperoncino*), zucchero*, acidificante: acido malico, aroma naturale di pepe di Szechuan. *Biologico

Nº2 Base di barbabietole fermentate* (acqua, succo di barbabietole da concentrato: bianca* 15% e rossa* 1%), estratto botanico* (zenzero*, pepe garofanato*, bacche di ginepro*,peperoncino*), zucchero*, acidificante: acido malico, concentrato (mela*, cartamo*). *Biologico

Nº3 Base di barbabietola rossa fermentata (acqua, succo di barbabietola rossa da concentrato 23%), succo di mirtillo selvatico da concentrato 26%, estratto botanico (pepe nero, timo, rovere, peperoncino).

Nº4 Base di barbabietola rossa fermentata* (acqua, succo di barbabietola rossa da concentrato* 23%), succo di mirtillo selvatico da concentrato* 26%, estratto botanico* (bacche di ginepro*, lavanda*, peperoncino*). *Biologico

Nº5 Fermentazione ancestrale in bottiglia; linfa di betulla da concentrato 70%, estratto botanico (acqua, verbena, achillea, ortica, rafano, glicerina vegetale, acidificante: acido malico) acqua, succo di aronia, lievito.

Nº6 base di barbabietola bianca fermentata (acqua, succo di barbabietola bianca da concentrato 20%), estratto botanico (semi di finocchio, fiori di tiglio, pino mugo, bacche di ginepro, salvia, menta, peperoncino), agresto d’uva, miele di tiglio, aceto di mele.

Note e abbinamento

N°1: citrico e fresco - verdure, pesce, carni bianche
piccante e caldo
Nº2: piccante e caldo - piatti umami e speziati, cioccolato
N°3: pepe, erbaceo, tostato e tannico - piatti saporiti e affumicati, selvaggina, formaggi stagionati
N °4: armonico e floreale - risotto, pesce grasso, charcuterie
N °5: agrumato, pesca, note erbacee
N °6: pesca bianca, miele, con una notevole complessità
Abbinamento ideale: formaggi freschi, pesce, cucina plant-based

Valori nutrizionali

Scopri i valori nutrizionali di ciascun prodotto

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº1
Energia 17 kcal/71 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 3,7g
di cui zuccheri 3,7g
Proteine 0g
Sale 0,03g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ML Nº2
Energia 19 kcal/81 kJ
Grassi 0g
di cui saturi/0g
Carboidrati 4,3g
di cui zuccheri 4,3g
Proteine 0g
Sale 0,03g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº3
Energia 21 kcal/88 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 3,8g
di cui zuccheri 3,7g
Proteine 0g
Sale 0,02g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº4
Energia 20 kcal/88 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 3,9g
di cui zuccheri 3,7g
Proteine 0g
Sale 0,02g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº5
Energia 20 kcal/88 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 2,8g
di cui zuccheri 0,1g
Proteine 0g
Sale 0,00g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100ml Nº6
Energia 17,5 kcal/73 kJ
Grassi 0 g
di cui saturi/0g
Carboidrati 4,4g
di cui zuccheri 3,0g
Proteine 0g
Sale 0,03g

analcolico | 6 gusti |

Trova i nostri abbinamenti qui

Te li presentiamo

Feral BIANCO N°1
fresco e floreale con note minerali con note agrumate provenienti dal pepe di szechuan e un tocco finale di luppolo.

Feral BIANCO N°2 Pieno di profondità e calore con un grande equilibrio agrodolce. Oh sì, è molto piccante, quindi prepara le tue papille gustative!

Feral ROSSO N°3 Ricco e corposo, con una forte presenza di acidità e tannini. Il rosso brillante proviene dalla barbabietola rossa fermentata e dal mirtillo selvatico, esaltato dal pepe nero e dal timo.

Feral ROSSO N°4
ottima combinazione con ogni tipo di cibo. è profondo, ma floreale, con un'acidità brillante e tannini setosi e morbidi.

Feral ROSE’ N°5 - con bolla ottenuta da fermentazione ancestrale
dove l’agrumato e le note citriche date dalla verbena incontrano quelle erbacee e la pesca proveniente dall’unione tra aronia e ortica.

Feral N°6 - a collaboration with Atelier Moessmer*** Norbert Niederkofler
Siamo felicissimi di presentarvi la montagna in un calice. Un insieme di complessità, dolcezza data dal miele di tiglio, e freschezza.

delicious!

delicious!

Surprising non alcoholic alternative

I was searching for a non-alcoholic alternative for wine and discovered Feral. I have ordered a box of all their flavours.
First the delivery was (amazing) fast from Italy. Second some of the bottles (not all) tasted very good. It was different from all the non alcoholic alternatives i have tried. I definitely (already did) order again the bottles that suited my taste.

Abdolute fast service and very delicious non

Absolute fast service and very delicious non alcoholic products

The testing box allows you to explore this new drinking experience. We curiously tried the 6 versions, pairing them as best as possible with the food, as suggested. Definitely different from other "alcohol-free" options, with an original, pleasant and addictive taste. An excellent drink to always keep available, even for those who drink wine regularly.

Impressive creativity and quality!

I was very positively surprised by Feral! For the past 1-2 years, I’ve been exploring different non-alcoholic alternatives to wine and sparkling wine, with the goal of finding something I can enjoy with the same level of appreciation and mindfulness. In that regard, high-quality non-alcoholic wine has been particularly difficult to find. Many options tend to taste more like simple fruit juice and lack the depth and character that make wine special. This is exactly where Feral truly stands out. Feral manages to create complex, interesting flavors that go far beyond sweetness and actually feel like a crafted beverage rather than just a substitute. My personal favorites are the more savory and spicy varieties, especially “N°1 White Beet Hop Szechuan.” That said, there are also great options for those who prefer something fruitier or slightly sweeter, such as “N°6 Cook The Mountain.”

So far, this is the best non-alcoholic wine alternative I’ve discovered, and I’m genuinely impressed by the creativity and quality behind these drinks. <3

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Reviews in Other Languages

Il piacere senza controindicazioni

Ormai da tempo privilegiamo, non volendo bere alcolici, i ristoranti che ci propongono Feral, adesso ci siamo portati a casa la selezione da sei bottiglie: ottima, ricercata e con scelte adatte a ogni occasione. Servizio clienti efficientissimo.

Da ricomprare...

Ho acquistato questa Tasting Box al buio, fidandomi di alcune ottime recensioni e della mia curiosità per i prodotti innovativi.
È stata una splendida idea, i sapori nuovi della box mi hanno conquistata con la loro complessità e adesso mi accingo a fare il secondo ordine.

Sorprendenti e versatili

Assolutamente da provare! Originali, eleganti, sorprendenti e versatili. E divertenti! Io li ho utilizzati sia per gli aperitivi, sia per una cena provando il pairing analcolico piatto per piatto (come usa ora nei ristoranti stellati). Esperienza riuscitissima, apprezzati dalla maggioranza degli ospiti. Secondo me saranno strepitosi anche nel periodo estivo: freschi, acidi, molto dissetanti. Ma intendo lanciarmi in esperimenti arditi tentando la creazione di cocktails, ovviamente abbinandoli a bevande alcoliche: a mio parere hanno potenzialità ancora da scoprire e sperimentare. Acquisto decisamente raccomandato!

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